香港飲茶を中心としたレストラン。手づくりにこだわった多彩な飲茶や料理を楽しめる。自慢は肉まんと水餃子。肉まんは皮も餡も一から仕込み、噛めばやわらかく肉汁がじゅわっと広がる。水餃子はもちっとした皮とエビのプリプリとした食感がよく、噛むほどに旨みが広がる。唐揚げ、酢豚、麻婆豆腐などのセットメニューも揃い、いずれも油の使用をできる限り抑えたヘルシーな味わい。小籠包または水餃子に加え、蒸し野菜付きで、満足感も高い。オーナーは、中国・北京出身の田山華栄さんと大阪出身の幸雄さん。日本で出会った2人は、国際交流や多文化共生の活動を続けてきた。そうしたつながりから、中国出身のアーティストによるステージ付きランチ会なども開催している。
| スポット名 | 香港飲茶 味彩（アジサイ） |
|---|---|
| 住所 | 660-0883 兵庫県尼崎市神田北通6-1692F |
| TEL | 06-4950-6094 |
| 営業時間 | 月～土曜11:00～15:00 平日15:00～21:00と日曜は貸切り（要予約）のみ |
| URL | https://h-ajisai.jp/ |
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